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就在今天人们纷纷议论3D打印机的时候，3D Systems公司的ChefJet悄然而至，没错，它也是一台3D打印机，有所不同的是，它能够打印甜品！没错，能吃的甜品！ChefJet能够打印出五颜六色的糖果和甜点。它的大小能同时容纳4200颗方糖，一次生产出的甜品热量可达105000卡路里。 ChefJet的尺寸是两倍普通微波炉的大小，虽然它被作为厨具放在厨房中使用，但其黑白分明的外壳使得它看起来更像一个太空飞船上的装置。它工作时人们无法亲眼看到3D打印糖果的生产过程，但一个的可旋转的3D模型会将打印完成糖果的样子呈现在机器的显示屏上。 虽然ChefJet具有未来派的外观，但其工作性质就像一台普通的喷墨照片打印机，只不过墨水换成了食用色素，纸张换成了糖。该设备的发明者之一Kyle Von Hasseln说，“3D打印甜点的优点是，它总是能做到非常精确从而为你提供最精致的甜品。” 这台糖果打印机的发明者Kyle和Liz Von Hasseln是一对夫妇，毕业于南加州大学建筑系研究生毕业。和大多数学现代设计的学生一样，3D打印是他们课程的一部分。但 Von Hasseln对3D打印生产对象的各种可能性产生了浓厚的兴趣，并将它作为自己研究论文的重点。
于是夫妻二人购买了一台3D Systems 公司生产的可打印魔兽世界人物模型的全色彩3D打印机Color Jet Pro。他们开始对打印机进行改装，先将打印材料由常用的石膏粉换成了混凝土和木碳纤维，但随后他们沮丧地发现这只会让构建速度变得缓慢，除此之外也没有什么实质性进展。 一次偶然的机会，在一个朋友的生日聚会上需要一个蛋糕，这时灵感来了：“我们没有自己的烤箱，但我们有一个3D打印机，”Liz说，“对于甜品，有大把现成的可以来作为设计对象。” 在尝试了不同的糖原料之后，他们终于确定了制作流程，能够欢快地源源不断地打印甜点。生日人人都会有，而且是年复一年从不间断，这时他们意识到商机来了。“我们的愿望是让3D打印变成我们生活的一部分，”Kyle说，“将糖与打印机结合在一起是技术，但更是艺术，这两者我认为是相通的。
在Von Hasselns的主张下，“砂糖实验室”成立了，正在向糕点和结婚蛋糕制造商提供服务，Liz说，“眼看3D打印技术正逐渐向公众意识渗透着，这真的太令人惊喜了。” 经过一系列复杂的测试，Von Hasselns制定出一种新型的专用的混合糖，可以确保打印过程的流畅进行。
正当“砂糖实验室”风生水起的时候，3D Systems在2013年收购了“砂糖实验室”，Von Hasselns也出任了公司食品部门的创意总监，为“做出更加精美的食物”的使命而努力着。Kyle说，“我们希望能够为您带来超越味觉的前所未有的感官体验。” ChefJet目前仍在开发之中，预计将于2014年下半年与大家见面，届时将有两种型号可供选择，一种为单色打印，另一种为彩色打印，售价将在5000到10000美元之间。和众多电子设备一样，ChefJet也经过了UL认证，但它是第一台获得美国国家卫生基金会批准的3D打印机，因为它也是厨房用品。 ChefJet的到来将会重新定义甜食的概念，让你真正随心所欲地创造并享受着，尤其对于爱吃甜食的吃货们，这将是多么快乐的一个过程。 | 
发表于 2014-4-21 10:16:41
唉~~~ 
楼主
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